Gestão da Qualidade e Tecnologia em Laticínios
Pesquisa de Mercados - Lácteos

 

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Preços do leite

Introdução

Desde maio de 1997 temos desenvolvido, para a FAESP - Federação da Agricultura do Estado de São Paulo, este trabalho de pesquisa mensal dos preços do leite pago ao produtor paulista.

Os resultados da pesquisa são atualizados no primeiro dia de cada mês e contêm os preços pago ao produtor no mês anterior em cerca de 100 municípios e  empresas/plataformas captadoras.

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PREÇOS DOS ÚLTIMOS 13 MESES (*)
(média aritmética simples)

 

Mês

Leite B

Cru Refrigerado

Leite Excesso

Base de dados

R$/litro

Var. %

R$/litro

Var. %

R$/litro

Var. %

Municípios

Laticínios

Julho/2013

1,009

3,28

0,945

2,94

(**)

-

38

42

Agosto/2013

1,038

2,87

0,962

1,80

(**)

-

40

45

Setembro/2013

1,071

3,18

1,007

4,68

(**)

-

40

48

Outubro/2013

1,100

2,71

1,000

-0,70

(**)

-

39

43

Novembro/2013

1,092

-0,72

1,000

0,00

(**)

-

40

45

Dezembro/2013

1,086

-0,55

0,957

-4,30

(**)

-

37

42

Janeiro/2014

1,048

-3,50

0,950

-0,73

(**)

-

37

42

Fevereiro/2014

1,024

-2,29

0,939

-1,16

(**)

-

36

43

Março/2014

1,049

2,44

0,926

-1,38

(**)

-

38

41

Abril/2014

1,054

0,48

0,974

5,18

(**)

-

37

43

Maio/2014

1,023

-2,94

1,008

3,49

(**)

-

38

46

Junho/2014

1,054

3,03

1,015

0,69

(**)

-

37

44

Julho/2014

1,065

1,04

1,025

0,99

(**)

-

35

42

(*) Informações coletadas nas notas fiscais dos produtores referentes ao mês de recebimento

(**) Não houve número expressivo de informações

Fonte: FAESP – Setor de  Pecuária de Leite/AEX

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GRÁFICO DE PREÇOS DOS ÚLTIMOS 13 MESES

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Milk prices paid to farmers São Paulo State – Brazil (*)

(simple average - US$/Liter)

Month/Year

Grade B
 (**)

Cooled Raw (**)

Extra
Cota

Districts

Receiving
Plants

July/2013

0.45

0.42

(***)

38

42

August/2013

0.44

0.41

(***)

40

45

September/2013

0.47

0.44

(***)

40

48

October/2013

0.50

0.46

(***)

39

43

November/2013

0.475

0.44

(***)

40

45

December/2013

0.46

0.41

(***)

37

42

January/2014

0.44

0.40

(***)

37

42

February/2014

0.43

0.39

(***)

36

43

March/2014

0.45

0.40

(***)

38

41

April/2014

0.47

0.44

(***)

37

43

May/2014

0.46

0.45

(***)

38

46

June/2014

0.47

0.45

(***)

37

44

July/2014

0.48

0.46

(***)

36

42

(*)Data collected from producers invoices.

(**)TBC: Grade B –

 5,0X105; Grade C – no standard.

(***)Data not available
Source: FAESP/AEX

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GRÁFICO DE PREÇOS DOS ÚLTIMOS 13 MESES EM US$

* * *